Verschillende Probiotica's
De meeste probotica
zuiveldranken hebben maar 1 tot 3 stammen in hun
product. Kefir kent er tig meer ! Ook door de
toevoegingen van smaak en zoetstoffen in fabriek
gemaakte producten gaat de kwaliteit niet alleen
achteruit maar krijgt u ook stoffen binnen waar u niet
om vraagt en die niet heilzaam zijn.
De flesjes worden in de fabriek met
behulp van hitte dicht geseald waardoor de kwaliteit
verder achteruit gaat. Dit geld ook voor
probiotica pruducten in capsule of poedervorm. In
vriesgedroogde Kefir (poedervorm) is ook de kwaliteit
achteruit gegaan door het invriezen en de verhitting met
het verpakken in de fabriek.
Wat
ook een duidelijk verschil is tussen Kefir bereidt met
korrels en andere probiotica producten, dat de fabrieken de
zuivel
niet laten gisten omdat anders de deksels bol gaan staan
of eraf ploffen, dit terwijl deze goede gisten zo'n
belangrijke samenstelling voor uw gezondheid zijn!
Hieronder ziet u de stammen die aanwezig zijn in de
meest bekende probiotica producten.
| Probiotica Stam | Bewezen wetenschappelijk effect op: | Onder andere te vinden in: |
|---|---|---|
| Bifido Bacterium |
Verbetering van de darmflora. Minder kans op darminfecties. |
Activia, Beneo Supplement, Super Smart, Natren Supplementen |
| Lactobacillus Acidophilus |
Vermindert gistinfecties als candida albicans. Boost voor immuunsysteem. Cholesterolverlagend. Spijsverteringsbevorderend. |
Solgar Supplementen |
| Lactobacillus Bulgaricus |
Kan darmkanker helpen voorkomen |
Actimel, Solgar Supplementen |
| Lactobacillus Casei |
Bevordering van de vertering. Afname van constipatie. Afname van lactose intolerantie. |
Yakult, Actimel |
| Lactobacillus Rhamnosus |
Balanceert de darmflora en is effectief bij auto-immune darmziekten als Crohn en Colitis Ulcerosa. Vermindert Eczeem. |
Solgar Supplementen, Vifit |
Yakult bevat 1 stam met ongeveer 100 miljoen bacteriën.
Toegevoegd wordt: melk, glucose-fructosestroop, suiker, maltodextrine, aroma
en dextrine.
Actimel bevat 2 stammen met ongeveer 10 miljard
bacteriën.
Toegevoegd wordt: melk, suiker,sacharose, dextrose,
vitamine B6 en D.
Kefirdrank bereid met authentieke
korrels, bevat meer dan een dozijn stammen met ongeveer
50 biljoen verschillende bacteriën.
Toegevoegd
wordt: biologische melk.
Hieronder
ziet u een tabel van de stammen uit de Kefir korrels en
de drank.
Bron: Edward R.
Farnworth van Food Research en Development Centre,
Quebec, Canada.
Hieronder ziet u de gisten uit de Kefir korrels en de drank.
Bron: Edward R. Farnworth van Food Research en Development Centre, Quebec, Canada.
Het voordeel van Kefir is: meer stammen, vele malen meer bacteriën, MET de belangrijke gisten en zonder toevoegingen.
Een van de meest grondige studies over Kefir werd uitgevoerd door Edward R. Farnworth van Food Research en Development Centre, Quebec, Canada.
Hieronder is een deel van de conclusie van Edward R. Fanworth:
"Veel probiotische producten die verschillende kleine aantallen bacteriën bevatten zijn geformuleerd. De microbiologische en chemische samenstelling van Kefir geeft aan dat het een veel complexer probiotica is door het grote aantal verschillende bacteriën en gist die er in gevonden zijn en zich daardoor onderscheidt van alle andere probiotische producten.
De productie van Kefir hangt af van de synergetische interactie van de microflora in de Kefir korrels. Tijdens de gisting produceren de gisten en bacteriën in Kefir korrels een verscheidenheid van ingrediënten die Kefir zijn unieke smaak en textuur geeft. Bovendien is er bewijs gevonden dat Kefir consumptie niet alleen invloed heeft op de spijsvertering, maar ook van invloed is op metabolisme en het immuunsysteem functie bij de mens".
Zoals u ziet is Kefir wetenschappelijk bewezen de ultieme probiotica voor de gezondheid van mens en dier.
Het heet niet voor niets "het drankje van de honderd jarigen"!
Met de uitspraken op deze website over de probiotica producten van eerder genoemde merken, wordt niet beweerd dat deze producten niet goed zijn, ze worden enkel op deze website gebruikt als vergelijkingsmateriaal met Kefir daar deze merken het meest bekendst staan in de volksmond als probiotica product.